José Andrés Puerta, el reconocido cocinero que recientemente fue honrado con el premio Princesa de Asturias por su destacada labor de brindar alimentos a los más necesitados, ahora se dispone a ayudar junto con su ONG a las víctimas de Nueva Orleans que dejó el huracán Ida.
El español naturalizado estadounidense fundó World Central Kitchen (WCK) en 2010 con el fin de transportar comida a lugares en los que las personas no tienen acceso a los alimentos, ya sea por desastres naturales o por falta de recursos. José Andrés llegó el pasado domingo a Estados Unidos para colaborar con su cocineros.
Lee también: El chef José Andrés y su World Central Kitchen ganan el premio Princesa de Asturias de la Concordia
A través de su cuenta de Twitter informó que estaba listo para volar desde Haití, donde atendía a la población afectada por un terremoto que dejó en crisis a la población, para encontrarse con su equipo de WCK en Nueva Orleans.
Tras su arribo a territorio norteamericano, el chef continuó brindando detalles sobre la situación que se vive y cómo sus colaboradores preparan diferentes alimentos surtidos para asistir a los necesitados y las demás autoridades que se encuentran ayudando.
”Tenemos tres cocinas listas con suministros para ofrecer más de 100 mil comidas”, compartió. Tanto José Andrés como su organización se han mantenido activos indicando dónde es que las personas de la ciudad pueden acudir para recibir comida. El equipo señaló que se encontraba a la espera de que bajara la intensidad de las tormentas para trasladarse a las zonas más necesitadas y ”rápidamente encender las cocinas”.
”¡Hallamos 20 mil piezas de fruta fresca para las comidas de @WCKitchen! Reportaron nuestros amigos de AJ's Produce de Nueva Orleans…No hay electricidad ¡pero se unieron a apoyar! El equipo de WCK ha estado cocinando sin parar porque sin energía significa que no hay comida ni tiendas…Hemos visto a muchas personas desesperadas por comida”, escribió ayer el fundador de WCK.
Te puede interesar: Stevie Wonder y el rapero Common alistan show para el séptimo Stand Up to Cancer
De momento Ida ha dejado graves inundaciones y a millones de personas de Luisiana sin electricidad, también se han registrado fallecidos debido al paso del huracán. Otra ciudad afectada es Houma, donde WCK ya se encuentra operando y brindando comida caliente.
Con información de EFE