EFE.- El menú del banquete que el rey Carlos III de Inglaterra ofrece en el castillo de Windsor con motivo de la visita de Estado del presidente estadounidense Donald Trump tiene como protagonistas al queso, el pollo y el helado, con ingredientes de diversas partes de la Gran Bretaña, así como un whisky de más de 50 mil libras la botella, entre otras bebidas.
La cena, que tuvo lugar en el Salón de San Jorge, comenzó con un entrante compuesto por una panna cotta de berros de Hampshire, con galletas de mantequilla de parmesano y una ensalada de huevos de codorniz, explicó el Palacio de Buckingham en un comunicado.
Como principal, los invitados degustarán un ballotine de pollo ecológico de Norfolk envuelto en calabacitas y acompañado de una salsa infusionada con tomillo y ajedrea.
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Para el postre, tomarán un helado de vainilla con sorbete de frambuesa de Kent y ciruelas Victoria escalfadas. Todo acompañado de una extensa y generosa cava de vinos.
Después de la cena, se sirvió a los asistentes un Oporto Vintage Warre's de 1945, en reconocimiento a Donald Trump como el 45º presidente de los Estados Unidos (actualmente es el 47º), así como un coñac Hennessy 1912 Grande Champagne del año del nacimiento de la madre de Trump, Mary Anne MacLeod.
También se ofreció un whisky Bowmore Queen's Cask 1980, Islay, -valorado en más de 54 mil libras la botella (un millón 350 mil pesos mexicanos)- que fue un regalo a la difunta reina Isabel II y que fue embotellado para su Jubileo de Oro en 2002.
Además, se ha creado un cóctel para la ocasión, llamado Transatlantic Whisky Sour, "una versión británico-estadounidense del clásico whisky sour, que combina la profundidad ahumada del Johnnie Walker Black con el brillante toque cítrico de la mermelada", señala el comunicado.
"Coronado con espuma de nueces pecanas y adornado con un malvavisco tostado sobre una galleta en forma de estrella, evoca la calidez de un S'more (nube de golosina) junto al fuego", se lee en la descripción.
Cabe añadir que es bien conocido el hecho de que Donald Trump no bebe alcohol y suele acompañar los brindis con Diet Coke.
Las flores elegidas para decorar la gran mesa proceden de los jardines del Palacio de Buckingham, el castillo de Windsor y el Jardín Savill en el Gran Parque de Windsor, y se donarán al término de la cena una organización benéfica en el New Covent Garden Flower Market de Londres.
En cuanto a la música, se interpretaron piezas del agrado de Trump, como el aria Nessun dorma, de la ópera "Turandot" de Puccini; un popurrí de James Bond de Monty Norman, y el Ave María de Franz Schubert, entre otras; todo por parte de la orquesta de cuerda del Duque de Edimburgo, así como piezas de gaita por el gaitero mayor John Mitchell.