Los precios mundiales de los alimentos subieron por segundo mes consecutivo en septiembre y alcanzaron un máximo en 10 años, impulsados por el alza de los cereales y los aceites vegetales, informó este jueves la agencia alimentaria de las Naciones Unidas (ONU).

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con sede en Roma, Italia, también proyectó una producción mundial récord de granos en 2021, pero dijo que será superada por el consumo previsto.

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El índice de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento de los precios internacionales de los productos alimentarios más comercializados en todo el mundo, alcanzó una media de 130.0 puntos el mes pasado, la lectura más alta desde septiembre de 2011, según los datos de la agencia.

La cifra se compara con los 128.5 puntos revisados de agosto, cuya cifra se había dado previamente como 127.4.

En el reporte presentado este jueves, los precios de los alimentos subieron un 32.8% en septiembre de este año comparado con el mismo mes del 2020.

Los precios de los productos básicos agrícolas han subido mucho en el último año, impulsados por los reveses de las cosechas y la demanda china.

El índice de precios de cereales de la FAO subió un 2% en septiembre frente al mes anterior. La agencia de la ONU cita el aumento de las disponibilidades de exportación en medio de una fuerte demanda.

Dentro de este indicador, los precios mundiales del trigo aumentaron un 4% en septiembre comparado con el mes anterior; los precios del maíz aumentaron en un 0.3% en el mismo periodo comparativo, pero destaca que la subida a tasa interanual es del 38%.

“Entre los principales cereales, el trigo será el centro de atención en las próximas semanas, ya que la demanda debe ponerse a prueba frente a la rápida subida de los precios”, dijo en un comunicado el economista principal de la FAO, Abdolreza Abbassian.

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Los precios mundiales de los aceites vegetales subieron un 1.7% de agosto a septiembre y mostraron un alza interanual de cerca del 60%, ya que los precios del aceite de palma subieron por la fuerte demanda de importaciones y la preocupación por la escasez de mano de obra en Malasia, según la FAO.

En cuanto a la producción de cereales, la FAO proyectó una cosecha mundial récord de 2 mil 800 millones de toneladas en 2021, ligeramente superior a los 2 mil 788 millones estimados hace un mes.

Da clic aquí para leer el reporte completo de la FAO sobre el alza en los alimentos.

Con información de Reuters.